Cần lưu ý, rau củ, trái cây càng nhiều sắc màu sặc sỡ thì càng chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn. Đặc biệt, trong số các chất xơ, có lượng Fucoidan từ rong biển có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, làm tế bào ung thư tự chết.

Đồng quan điểm với PGS.TS Lê Bạch Mai, ông Tomoaki Matsuno – Tập đoàn Kanehide Nhật Bản – tập đoàn chuyên nghiên cứu và điều chế các sản phẩm dự phòng và điều trị ung thư như Nano Fucoidan – cho biết thêm, Fucoidan là một chất nhờn được tìm thấy trong các loại tảo nâu như Kombu, Wakame (Mekabu), Mozuku và loại chất xơ hòa tan trong nước. Với bản chất là một chất xơ, Fucoidan hấp thu lượng cholesterol có trong thức ăn và giải phóng chúng ra ngoài cơ thể; kích thích tế bào ung thư tự tiêu diệt, ngăn chặn sự hình thành mạch máu mới. Đặc biệt, công nghệ nano fucoidan sẽ giúp quá trình vận chuyển chất vào cơ thể được dễ dàng hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh việc có chế độ dinh dưỡng khoa học, điều độ, các chuyên gia y tế khuyên bạn cần nói không với thuốc lá, không lạm dụng rượu bia, vận động thể lực 30 phút mỗi ngày.

PV

Nguồn: http://phunuvietnam.vn-HT